Das Panang Curry ist ein sehr beliebtes Curry in Thailand 🇹🇭. Durch die Verwendung von gehackten Erdnüssen schmeckt es sehr üppig, das Thai Basilikum verleiht dem Gericht einen intensiven und aromatischen Duft 🌿🍜. Das Curry hat seinen Ursprung in Zentral-Thailand und wird meist mit Hähnchenbrustfilet zubereitet 🍗. Als Beilage empfehlen wir Rice Berry oder unseren Thai Jasmin Reis 🍚. Die Kochbox sorgt für 3-4 Portionen. 

Das ist in der foodinies box: 
• 50 g panang curry paste 🌶️
• 400 ml premium foodinies kokosmilch 🥥
• 5 g getrocknete kräuter 🌱
• 30 ml fischsoße 🐟
• 40 g feinster bio palmzucker 🍯
• 300 g jasmin reis oder rice berry 🍚
• kochsäckchen für die trockenkräuter 🍂

Das benötigst du zusätzlich:
• 400 g hähnchenbrustfilet 🍗
• 2 rote paprika 🌶️
• 200 g kaiserschoten oder grüne bohnen 🥒
• 400 ml hühnerbrühe 🍗
• 1 mittelgroße zwiebel 🧅
• 20 ml bratöl (raps- oder sonnenblumenöl) 🛢️
• 80 g erdnussbutter (am besten crunchy) 🥜

Ein leckeres, aromatisches Gericht, das dich direkt nach Thailand entführt! 😋🍽️