ZUTATEN:

• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 100 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 150 ml Milch
• 100 g Butter, geschmolzen
• 1 TL Vanilleextrakt
• Puderzucker zum Bestäuben (optional)
• Frisches Obst, Sahne oder Sirup zum Servieren (optional)

ANLEITUNG:

Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zucker und eine Prise Salz gut vermischen. In einer separaten Schüssel die Eier aufschlagen und mit der Milch, geschmolzenem Butter und Vanilleextrakt verquirlen.

Teig mischen: Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Achte darauf, nicht zu lange zu rühren, damit die Waffeln schön fluffig bleiben.

Waffeleisen vorbereiten: Heize dein Waffeleisen gemäß den Herstelleranweisungen vor und, falls nötig, leicht einölen, damit die Waffeln nicht kleben bleiben.

Waffeln backen: Eine kleine Menge Teig in das vorgeheizte Waffeleisen geben und gleichmäßig verteilen. Die Waffeln gemäß den Anweisungen deines Waffeleisens backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dies dauert in der Regel etwa 3-5 Minuten.

Servieren: Die frisch gebackenen Waffeln auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Ergänze sie mit frischem Obst, einem Klecks Sahne oder einem Schuss Sirup für das ultimative Geschmackserlebnis.

VERWENDUNG VON LEBENSMITTELRESTEN:

Wenn du Waffelteig übrig hast, kannst du ihn bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Auch kannst du den Teig in Eiswürfelformen einfrieren und bei Bedarf auftauen, um jederzeit frische Waffeln genießen zu können.

OPTIMALE AUFBEWAHRUNG:

Für die besten Ergebnisse, lagere Waffeln, die du nicht sofort isst, in einem luftdichten Behälter oder wickele sie in Frischhaltefolie ein. Sie bleiben so bis zu 2 Tage frisch. Zum Aufwärmen kannst du die Waffeln im Toaster oder Ofen aufbacken, um ihre Knusprigkeit zurückzugewinnen.

Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit! 🧇🍓🍯