Pasta mit Tomatensauce & Basilikum
Hey Klimaheld, so einfach zauberst du mit der Hilfe unserer By Motatos Produkte ein leckeres italienischen Abendessen mit vielen geretteten Zutaten. Alle verwendeten Produkte kannst du bei uns bestellen & hast so alles für deinen nächsten Kochabend parat.
Zutaten:
für 2 Portionen
- 250g Trucioli
- 400g gehackte Tomaten
- 100ml Kochsahne
- 55g getrocknete Tomaten
- 2 TL eingelegter Knoblauch
- 1-2 TL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Optional zum Servieren: frischer Basilikum & Parmesan
So geht's:
Zubereitungszeit: 20 min
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, salzen und Pasta für 7 Minuten kochen.
- Während die Nudeln kochen gehackte Tomaten, Knoblauch, Kochsahne (oder alternativ Cashews & Wasser), getrocknete Tomaten und Olivenöl in einen Mixer geben und zu einer cremigen Sauce pürieren.
- Sauce anschließend in eine Pfanne geben, kurz aufkochen und mit italienischem Kräutersalz & Pfeffer abschmecken.
- Wenn die Pasta al dente ist, abgießen, für 2 Minuten zur Sauce in die Pfanne geben und abschließend mit frischem Basilikum und Parmesan garnieren.
Buon Appetito!
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