ZUTATEN:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 300 ml warmes Wasser
• 2 EL Olivenöl

ANLEITUNG:

VORBEREITUNG DES TEIGS:

In einer großen Schüssel Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker mischen. Das warme Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich in der Größe verdoppelt hat.

ZUBEREITUNG DES STOCKBROTS:

Den aufgegangenen Teig in etwa 10 gleich große Stücke teilen. Jedes Teigstück zu einer langen Wurst formen und spiralförmig um einen sauberen, langen Stock wickeln. Die Teigwicklung leicht andrücken, damit sie während des Backens am Stock haften bleibt. Das Stockbrot über die Glut des Lagerfeuers halten und langsam drehen, damit es gleichmäßig bräunt und durchbackt. Dies dauert je nach Hitze der Glut etwa 10-15 Minuten.

SERVIERVORSCHLÄGE:

Stockbrot kann pur genossen werden oder mit verschiedenen Aufstrichen wie Kräuterbutter, Käse oder sogar Schokolade für eine süße Variante. Ideal für eine gesellige Runde am Lagerfeuer, bei Wanderungen oder während eines Campingausflugs.

HINWEISE:

Stockbrot ist nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch ein interaktives Erlebnis, das den Teamgeist und die Freude am gemeinsamen Kochen fördert. Es bietet eine fantastische Möglichkeit, die Natur zu genießen und kreative Rezeptvarianten auszuprobieren.

Genieße die einfache Freude am Backen von Stockbrot und mach dein nächstes Outdoor-Abenteuer zu einem kulinarischen Erlebnis!