Süß-salzige Spieße: Pfirsich-Halloumi-Spieße für deine nächste Grillparty!

Gestern, 15:16

Pfirsich-Halloumi-Spieße vom Grill

Du planst deine nächste Grillparty und suchst noch nach einer außergewöhnlichen Beilage oder einem leckeren vegetarischen Highlight? Dann haben wir genau das Richtige für dich: Süß-salzige Pfirsich-Halloumi-Spieße! Diese Spieße sind nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion, die deine Gäste begeistern wird.

Sommer auf dem Spieß: Pfirsich & Halloumi vom Grill

Die Kombination aus saftig-süßem Pfirsich und dem würzig-salzigen Grillkäse Halloumi ist einfach unwiderstehlich. Besonders wenn die Früchte leicht karamellisieren und der Halloumi goldbraun und knusprig wird. Ein Klecks Honig und frischer Basilikum runden dieses Geschmackserlebnis perfekt ab.

Das brauchst du für ca. 4 Spieße:

Zutaten:

2-3 reife Pfirsiche
200 g Halloumi-Käse
2 EL Olivenöl
Holz- oder Metallspieße

Zum Servieren:

1-2 EL Honig
Eine Handvoll frischer Basilikum, gehackt

So einfach geht's:

1. Vorbereitung: Wasche die Pfirsiche und schneide sie in mundgerechte Stücke. Den Halloumi-Käse in gleich große Würfel schneiden.

2. Spieße stecken: Wechsle Pfirsichstücke und Halloumi-Würfel abwechselnd auf die Grillspieße.

3. Ölen: Die fertigen Spieße rundherum mit Olivenöl bepinseln. Das verhindert, dass sie am Rost kleben bleiben und sorgt für eine schöne Bräunung.

4. Grillen: Heize deinen Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor. Lege die Spieße auf den Rost und grille sie für etwa 3-5 Minuten pro Seite, bis der Halloumi schöne goldbraune Grillstreifen bekommt und die Pfirsiche leicht karamellisiert sind.

5. Servieren: Nimm die Spieße vom Grill und richte sie auf einer Platte an. Beträufle sie großzügig mit Honig und bestreue sie mit frischem, gehacktem Basilikum. Sofort servieren und genießen!

Warum diese Spieße so besonders sind:

Diese Pfirsich-Halloumi-Spieße sind der Beweis, dass Gegensätze sich anziehen. Die Süße der Pfirsiche harmoniert perfekt mit der Salzigkeit des Halloumi. Der Basilikum sorgt für eine frische, leicht pfeffrige Note, und der Honig verstärkt die süße Komponente. Sie sind nicht nur super lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Grillparty. Ob als Beilage, vegetarische Hauptspeise oder einfach als sommerlicher Snack – diese Spieße werden dich begeistern!

Probiere dieses einfache Rezept unbedingt bei deinem nächsten BBQ aus und bringe etwas Abwechslung auf den Grill!