No Waste Hack: 8 Wege, Nudelwasser clever zu nutzen

13.07.2023

Nudeln im Kochtopf

Wusstest du, dass Nudelwasser in der Küche sehr nützlich ist? Hier sind ein paar Tipps für dich. Denk daran, das Nudelwasser nicht einfach wegzukippen. Du kannst es ganz einfach 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren und wiederverwenden, wenn du es fest verschließt.

No Waste Hack 1: Zaubere herrlich cremige Pastasaucen🍝

Nudeln enthalten jede Menge Stärke, die sie beim Kochen an das Nudelwasser abgeben. Das Wasser eignet sich somit perfekt zum Binden von Saucen oder auch Pestos. Gib beim nächsten Mal einfach einen Schuss Nudelwasser zur Sauce hinzu und mache sie damit extra cremig. Quelle: Küchen Wissen

No Waste Hack 2: Pizza- und Brotteig mit Nudelwasser 🍕

Auch für die Zubereitung von Hefeteigen ist Nudelwasser ein echter Geheimtipp! Anstelle von Leitungswasser sorgt Nudelwasser für ein ganz besonderes Aroma. Quelle: Essen und Trinken

No Waste Hack 3: Wunderbar cremige Suppen 🍲

Klare Suppen werden normalerweise mit Brühe zubereitet. Wenn man jedoch die Hälfte der Flüssigkeit mit Nudelwasser ersetzt, werden die Suppen sämiger und dicker. Besonders Kartoffelsuppen verleihst du somit die perfekte Konsistenz. Quelle: Kochbar

No Waste Hack 4: Einweichen von Linsen, Bohnen und Co. 🌱

Wenn du Hülsenfrüchte vor dem Verwenden in Nudelwasser statt Leitungswasser einweichst, sorgt es dafür, dass die beim Kochen etwas weicher werden. Quelle: Chefkoch

No Waste Hack 5: Haushaltstricks mit Nudelwasser 🧼

Dank seines hohen Mineralstoffgehalts freuen sich deine Blumen besonders über Nudelwasser. Das Wasser eignet sich auch gut zum Spülen von schmutzigem Geschirr. Es enthält viel Stärke, die hilft, hartnäckige Flecken und Fett zu lösen. Quelle: Myself

No Waste Hack 6: Nudelwasser für die Gartenpflege 🌻

Nudelwasser kann im Garten verwendet werden, um den Boden zu düngen. Es enthält Nährstoffe, die den Pflanzen zugutekommen. Verwende es jedoch nur in Maßen und achte darauf, dass es nicht zu salzig ist. Quelle: Gartenjournal

No Waste Hack 7: Verbesserung von Smoothies 🥤

Statt Leitungswasser kannst du Nudelwasser verwenden, um deine Smoothies etwas dickflüssiger und cremiger zu machen. Quelle: Brigitte

No Waste Hack 8: Kochen von Gemüse 🥦

Verwende Nudelwasser, um Gemüse zu kochen oder zu blanchieren. Die Stärke im Wasser kann dazu beitragen, dass das Gemüse eine bessere Konsistenz erhält. Quelle: Utopia

Diese Hacks zeigen, wie vielseitig Nudelwasser in der Küche und im Haushalt genutzt werden kann. Sie helfen dir, Abfall zu reduzieren und nachhaltiger zu kochen. Viel Spaß beim Kochen!